Čtvrtek, 23 Únor 2012

MENU

 

Le zuppe e vellutate • Polévky • Soups



secondi piatti
hlavní jidlo•main dishes


110


MINESTRONE
• zeleninová polévka • vegetable soup


75 Kč

216
PETTO DI POLLO FARCITO CON RUCOLA, FUNGHI
PORCINI E GORGONZOLA • 300 gr
• plněná kuřecí kapsa s hříbky, rukolou, gorgonzolou a parmezánem
• stued chicken breast with wild mushrooms, rucola, gorgonzola and parmasan
270 Kč
111
AL POMODORO
• rajčatová polévka • tomato soup
70 Kč
221
PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA SU LETTO DI PATATE AL FORNO • 200 gr
• grilovaná kuřecí prsa s rozmarýnovými bramborami
• grilled chicken breast with backed rosemary potatoes
220 Kč
112
ZUPPA VELUTATA DI PORRI E PATATE CON PANCETA
• krémová polévka s pórkem, bramborami,             slaninou a krevetami
• cream soup with leek, potatoes, bacon and shrimps
110 Kč
220
PETTO D´ANATRA FRANCESE CON VERDURE ALLA GRIGLIA
• grilovaná francouzská kachní prsíčka s grilovanou zeleninou
• grilled french duck breast with grilled vegetables
290 Kč
gli antipasti•předkrmy•starters
freddi•studené•cold
228
FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA CON PATATE AL FORNO • 200 gr
• grilovaný biftek na pečených rozmarýnových bramborech
• grilled beef fillet served with backed rosemary potatoes
390 Kč
115
PROSCIUTTO DI PARMA E MOZZARELLA • 200 gr
• Parmská šunka, mozzarella • Parma ham, mozzarella
220 Kč
229
FILETTO AL PEPE VERDE • 200 gr
• grilovaný biftek na zeleném pepři
• grilled beef fillet in green pepper sauce
420 Kč
116
CARPACCIO DI POLPO CON RUCOLA • 70 gr
• carpaccio z chobotnice s rukolou
• octopus carpaccio with rucola
250 Kč
223
FILETTO DI MANZO RIPENO CON RADICCHIO E PARMIGIANO CON SALSA AL CABERNET E PATATE AL ROSMARINO • 200 gr
• grilovaný biftek plněný červenou čekankou a parmezaném v cabernet omáčce, podávaný s bramborami na rozmarýnu
• grilled beef fillet stued with red chicory and parmesan in cabernet sauce, served with rosemary potatoes
490 Kč
119
PROSCIUTTO DI PARMA E MELONE • 100 gr
• Parmská šunka, meloun • Parma ham, melon
190 Kč
224
FILETTO DI MANZO CON LARDO DI COLONNATA
IN CROSTA DI PECORINO E CUORI DI CARCIOFI ARROSTITI • 200 gr
• grilovaný biftek zabalený do italské slaniny Lardo    
s krustou z Pecorino sýra, podávaný s artičoky
• grilled beef fillet with Lardo bacon in Pecorino crust,  served with artichokes
490 Kč
120
CAPRESE • 180 gr
• mozzarella, rajčata, bazalka • mozzarella, tomatoes, basil
135 Kč
225
FILETTO DI MANZO AI PORCINI • 200 gr
• grilovaný biftek s hříbkovo-rajčatovou omáčkou
• grilled beef fillet in tomato-mushroom sauce
450 Kč
122
CARPACCIO DI MANZO, RUCOLA E GRANA • 70 gr
• svíčková ochucená bylinkami a olivovým olejem
s rukolou  a parmezánem
• beef fillet with olive oil, rucola and parmesan
190 Kč
230
TAGLIATA ALLA ROBESPIERRE • 200 gr
• grilovaný biftek nakrajený na tenké plátky podávaný
na salátu z čerstvé rukoly a mini rajčat, přelitý omáčkou z worcesteru a rozmarýnu
• grilled beef slices in worcester-rosemary sauce
served with rucola and cherry tomatoes
390 Kč
72
BRESAOLA, RUCOLA E PARMIGIANO • 70 gr
• hovězí šunka Bresaola, rukola, parmezán
• beef ham Bresaola, rucola parmesan
185 Kč
231
TAGLIATA DI MANZO ALLA RUCOLA E GRANA • 200 gr
• grilovaný biftek nakrájený na tenké plátky podávaný
na rukole s parmezánem a redukci aceto balsamico
• grilled beef slices served with rucola, parmesan
and aceto balsamico reduction
390 Kč
caldi•teplé•hot
238
POLPETTE • 200 gr
• grilovaný mediteránský karbanátek, domácí chleb
• grilled mediterranean burger, served with pita bread
160 Kč
117
SCAMORZINE IN CAMICIA DI PROSCIUTO ALLA GRIGLIA SU LETTO DI RUCOLA
• uzený sýr Scamorza s parmskou šunkou a rukolou
• smoked Scamorza cheese with Parma ham and rucola
180 Kč
222
OSSOBUCO CON RISOTTO ALLA MILANESE
• dušená zadní telecí nožička s šafránovým rizotem
• braised veal shanks with risotto Milanese
290 Kč
125
POLPO, PATATE E BACON
• pečené kousky chobotnice
s restovanými bramborami a slaninou
• backed octopus with potato slices and ham
190 Kč
234
STINCO DI AGNELLO CON PATATE AL FORNO
• pečené jehnečí kolínko s bramborami
• roasted lamb shank with backed potatoes
290 Kč
140
POLIPETTI ALLA LUCIANA
• chobotničky dušené na víně s mini rajčaty a česnekem
• braised octopus in wine sauce with cherry tomatoes and garlic
160 Kč
FRUTTI DI MARE E PESCE
plody moře a ryby•sea food and fish
le insalate•saláty•salads
gia condite•podávané s dresinkem•served with dressing
232
TRANCIO DI SALMONE • 250 gr
• pečený lososový filet ochucený citronem,
petrželkou a česnekem
• backed salmon fillet in lemon, parsley and garlic dressing
320 Kč
128
INSALATA MISTA • 200 gr
• míchaný salát • mixed salad
135 Kč
240
BRANZINO AL SALE • 300-350 gr
• mořský vlk upravený dle přání: pečený v soli nebo grilovaný
• Sea Bass prepared per guests choice: roasted in salt or grilled
390 Kč
129
GIOVANNI • 300 gr
• rucola, pomodorini, carota, zucchine, mozzarella
• rukola, mini rajčátka, mrkev, cuketa, mozzarella
• rucola, cherry tom., carrot, zucchini, mozzarella
180 Kč
235
ORATA AL FORNO CON PATATE, OLIVE E POMODORI • 250-300 gr
• pečená královská pražma s bramborami, olivami a rajčaty
• roasted bream with potatoes, olives and tomatoes
390 Kč
132
INSALATA RUCOLA E POMODORINO • 200 gr
• rukola, mini rajčátka • rucola, cherry tomatoes
160 Kč
241
SAUTÉ DI COZZE • 300 gr
• soté ze slávek • mussels soté
360 Kč
133
INSALATA DI POLLO
• insalata mista, pollo-100 gr • michaný salát,
kuře-100 gr
• mixed salad chicken-100 gr
180 Kč
PEPATA DI COZZE • 300 gr
• slávky na bilém víně s černým pepřem
• mussels in white wine sauce with black pepper
360 Kč
135
INSALATA NICOISE • 300 gr
•patate, insalata mista, pomodoro, fagiolini, uovo, olive, tonno, rucola, acciughe
• brambory, trhané listové saláty, rajčata, fazolové lusky, vejce, olivy, tuňák, rukola, ančovičky
• potatoes, mixed green salad, tomatoes, beans, egg, olives, tuna, rucola, anchovies
220 Kč
236
SALMONE IN CROSTA DI SPINACHI CON ASPARAGI E „PANNA ACIDA“ • 200 gr
• losos s špenátovou krustou v chřestovo-smetanové om.
• spinach crusted salmon with aspargus cream sauce
320 Kč
pasta • těstoviny
používáme jedny z nejlepších italských těstovin “De Cecco”
we serve one of the best Italian pasta “De Cecco”

contorni•přílohy•garnishes
97
SPAGHETTI AGLIO, OLIO, PEPERONCINO
• pasta s olivovým olejem, česnekem a chili papričkami
• pasta with with olive oil, garlic and chilli peppers
120 Kč
242
PATATE AL FORNO CON SALVIA E RUZMARINO
• pečené brambory se šalvějem a rozmarýnem
• roasted potatoes with salvia and rosemary
40 Kč
146
SPAGHETTI AL POMODORO FRESCO E BASILICO
• pasta s čerstvými mini rajčátky a čerstvou bazalkou
• pasta with fresh cherry tomatoes and fresh basil
135 Kč
243
PATATE IMBOLLITE
• vařené brambory • boiled potatoes
40 Kč
150
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
• pasta ve smetanovo-vaječné omáčce s italským špekem posypaná Peccorino sýrem
• pasta in egg-cream sauce with authentic Italian speck,  garnished with Peccorino cheese
175 Kč
245
PATATE FRITTE • hranolky • french fries
45 Kč
233
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
• pasta s restovanými srdcovkami, česnekem a mini rajčaty 
• pasta with cockles, garlic and cherry tomatoes
220 Kč
126
VERDURE MISTE ALLA GRIGLIA • 200 gr
• grilovaná zelenina • grilled vegetables
180 Kč
160
SPAGHETTI  AI  FRUTTI  DI  MARE  “AL CARTOCCIO”
• pasta z různých darů moře a čerstvých mini rajčátek
• mixed sea fruit pasta with fresh cherry tomatoes
230 Kč
pane•chleb•bread
251
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
• pasta s domácí rajčatovou omáčkou a mletým masem
• pasta with home-made tomato sauce and minced meat
165 Kč
261
PANINO • Italský chléb • Italian bread
10 Kč
239
TAGLIATELLE CON PESTO ALLA GENOVESE
• pasta s domácím krémem z bazalky, piniových oříšků,
sýra Peccorino a parmezánu s panenským olivovým olejem
• pasta with home-made cream of basil, Peccorino cheese and parmesan with extra virgin olive oil
165 Kč
263
PIZZA PANE CON AGLIO • Pizza chléb s česnekem • Garlic bread
60 Kč
165
TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI CON PANCETA,      
POMODORINI AL VINO BIANCO
• pasta s vínovou omáčkou, hříbky, mini rajčaty,
slaninou a parmezánem
• pasta in white vine sauce with boletus, cherry tomatoes, italian bacon and parmesan
180 Kč
dezerty•desserts
156
PENNE ALL’ARRABBIATA
• pasta s pikantní rajčatovou omáčkou
• pasta in spicy tomato sauce
140 Kč
264
TIRAMISU
75 Kč
157
PENNE POLLO E SPINACI
• pasta s kuřecím masem, špenátem na víně a parmazánem 
• pasta with chicken, spinach cooked in wine and parmesan
170 Kč
265
PROFITEROLES
75 Kč
161
PENNETTE AL SALMONE
• pasta s lososem, koprem, citronem, šalotkou,
mini rajčátkami a smetanou na vodce
• pasta with salmon, dill, lemon, shallot, cherry tomatoes and cream prepared in vodka
180 Kč
266
TORTA DI MELE • Jablkový koláč • Apple Cake
65 Kč
163
LINGUINE PRIMAVERA
• domácí pasta z čerstvé sezonní zeleniny
• fresh pasta with fresh seasonal vegetables
155 Kč
267
MELA ALLA CREMA DI NOCCIOLA
• Jablka plněná oríškovým krémem, šlehačka • Stuffled apple with crushed walnuts, chocolate and whipped cream


75 Kč
14
LINGUINE BELLA DONA
• pasta s ančovičkami, olivami, mini rajčaty a piniovými oříšky
• pasta with anchovies, olives, pine nuts and cherry tomatoes
160 Kč
262
TORTE DELLA CASA • domácí dort • homemade cake
75 Kč
171
LASAGNE ALL’EMILIANA
• pravé italské lasagne s mletým masem,
bešamelem a parmezánem
• authentic italian lasagne stued with minced meat,
cream sauce and parmesan
180 Kč
173
GNOCCHI DI PATATE AI 4 FORMAGGI
• bramborové noky v omáčce ze 4 druhů sýrů
• potato gnocchi 4 Formaggi
160 Kč
170
GNOCCHETTI GAMBERI, PROVOLA E PORCINI
• domácí bramborové nočky s Scamorza sýrem, krevetami, hřibky a rajčaty
• home-made potato gnocchetti with Scamorza cheese,   shrimps, wild mushroms and tomatoes
190 Kč
176
TORTELLI AL TARTUFO IN SALSA AURORA
• tortelli plněné chřestem a lanýži s rajčatovo-lanýžovou  omáčkou, posipáné parmezánem
• tortelli stued with truffle and asparagus in tomato-truffle cream sauce, garnished with parmesan
220 Kč
158
TORTELLI MARE E MONTI
• tortelli plněné chřestem a riccotou
s krevetovo-hříbkovou omáčkou
• tortelli stued with asparagus and riccota,
in shrimps-mushroms sauce
180 Kč
74
PACCHERI CON CARCIOFI E BUFALA
• pasta s omáčkou z artyčok a bufala sýru
• pasta with artichoke sauce and bufala cheese
180 Kč
73
PACCHERI CON COZZE, PATATE E RUCOLA
• pasta se slávkami, bramborami a rukolou
• pasta with mussels, potatoes and rucola
180 Kč
92
PAPARDELE SAN DANIELE
• pasta s šunkou San Daniele, cuketou a parmezánem
v šunkové košilce
• pasta with San Daniele ham, zucchini and parmesan ham packet
200 Kč
76
PAPARDELE PLEUROTUS
• pasta s krevetami, hlívou a tartufovým olejem
• pasta with shrimps, hliva, and tartuf oil
200 Kč
pizza menu
pizza menu
PIZZA CLASSICHE
používáme jen ty nejlepší italské suroviny
we serve only the best italian ingredients

PIZZA SPECIALI
používáme jen ty nejlepší italské suroviny
we serve only the best italian ingredients

178
MARGHERITA
• rajčatová omáčka, mozzarella • sugo di pomodoro, mozzarella • tomato sauce, mozzarella   
135 Kč
199
PRAŽSKÁ (pizza pragese)
• smetana, mozzarella, šunka, slanina • crema da cucina, mozzarella, prosciutto, pancetta
• cream, mozzarella, ham, bacon
175 Kč
181
MARINARA
• rajčatová omáčka, mozzarella, sardinky, olivy, kapary, česnek
• sugo di pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, capperi, aglio
• tomato sauce, mozzarella, anchovies, garlic, caper, olives
145 Kč
202
FRUTTI DI MARE
• rajčatová omáčka, mozzarella, plody moře • sugo di pomodoro, mozzarella, frutti di mare
• tomato sauce, mozzarella, seafood
190 Kč
184
VESUVIO
• rajčatová omáčka, mozzarella, šunka
• sugo di pomodoro, mozzarella, prosciutto
• tomato sauce, mozzarella, ham
139 Kč
204
GIOVANNI
• rajčatová omačka, parmská šunka, gorgonzola, mozzarella, parmezán, rukola
• sugo di pomodoro, prosciutto crudo, gorgonzola, mozzarella, ,parmiggiano, rucola
• tomato sauce, Parma ham, gorgonzola, mozzarella, parmesan, rucola
190 Kč
188
CAPRESE
• rajčatová omáčka, mozzarella, čerstvá rajčata
• sugo di pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco
• tomato sauce, mozzarella, fresh tomatoes
140
205
PARMIGIANA
• rajčatová omáčka, mozzarella, omáčka ze 4 druhy sýru, lilek, parmezán
• sugo di pomodoro, mozzarella, crema ai 4 formaggi, melanzane, parmiggiano
• tomato sauce, mozzarella, 4 cheese sauce, aubergine, parmesan
175 Kč
189
FUNGHI MISTI
• rajčatová omáčka, mozzarella, houbová směs, parmezán
• sugo di pomodoro, mozzarella, funghi misti, parmiggiano
• tomato sauce, mozzarella, mixed mushrooms, parmesan
160 Kč
206
QUATTRO CARNI
• rajčatová omáčka, mozarella, šunka, mleté maso, slanina, parmská šunka
• sugo di pomodoro, mozzarella, prosciutto, carne macinata, prosciutto di Parma, pancetta
• tomato sauce, mozzarella, ham, minced meat, Parma ham, bacon
170 Kč
190
PROSCIUTTO E FUNGHI MISTI
• rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, houbová směs
• sugo di pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi misti
• tomato sauce, mozzarella, ham, mixed mushrooms
160 Kč
215
HAWAI
• rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, ananas • sugo di pomodoro, mozzarella, prosciutto, ananas
• tomato sauce, mozzarella, ham, pineapple
170 Kč
192
AI 4  FORMAGGI
• rajčatová omáčka, mozzarella, eidam, ricotta, grana padano, brie
• sugo di pomodoro, mozzarella, eidam, ricotta, grana padano, brie
• tomato sauce, mozzarella, eidam, ricotta, grana padano, brie
165 Kč
219
CON SPECK
• rajčatová omáčka, mozzarella, taleggio, ricotta, tyrolský špek
• sugo di pomodoro, mozzarella, taleggio, ricotta, speck (prosciutto crudo)
• tomato sauce, mozzarella, taleggio, ricotta, Tyrolean speck (ham)
180 Kč
196
SALAME
• rajčatová omáčka, mozzarella, salám
• sugo di pomodoro, mozzarella, salami
• tomato sauce, mozzarella, salami
165 Kč
200
REGINA MARGHERITA
• rajčatová omáčka, Mozzarella di Bufala, mini rajčátka, rukola
• tomato sauce, Mozzarella di Bufala, cherry tomatoes, rucola
220 Kč
198
PICCANTE
• rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, slanina, feferonky
• sugo di pomodoro, mozzarella, prosciutto, pancetta, peperoni piccanti
• tomato sauce, mozzarella, ham, bacon, chilli peppers
160 Kč
214
PRIMAVERA
• rajčatová omáčka, mozzarella, culeta, lilek, pesto genovese, čerstvá bazalka
• tomato sauce, mozzarella, zucchinni, aubergine, pesto genovese, fresh basil
190 Kč
201
QUATTRO STAGIONI
• rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, salám, houby, olivy
• sugo di pomodoro, mozzarella, prosciutto, salami, funghi, olivi
• tomato sauce, mozzarella, ham, salami, mushrooms, olives
160 Kč
237
AI 3 AMORI
• mozzarella, rajčatová omáčka, italská šunka Culatello Arrosto, paprika, čerstvé bylinky
• mozzarella, tomato sauce, Culatello Arrosto Italian ham, peppers, fresh herbs
220 Kč
209
CALZONE
• rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, omáčka ze 4 druhy sýru
• sugo di pomodoro, mozzarella, prosciutto, crema di 4 formaggi
• tomato sauce, mozzarella, ham, 4 cheese sauce
160 Kč
182
FANTASIA    (winner    of    the    “pizzafest    2007”    Contest)
• mozzarella, rajčatová omáčka, krém z bílých lanýžů, hříbky, hovězí šunka Bresaola, parmezán, rukola
• mozzarella, tomato sauce, white truffle cream, wild mushrooms, beef ham Bresaola, parmesan, rucola
250 Kč
172
AL TONO
• rajčatová omáčka, mozzarella, tuňák, cibule, čerstvá rajčata, rukola
• sugo di pomodoro, mozzarella, tono, cipolla, pomodoro fresco, rucola
• tomato sauce, mozzarella, tuna, onion, fresh tomatoes, rucola
165 Kč
EXTRA
248
PROSCIUTOO DI PARMA • Šunka Parmská • Parma Ham  (50g)
75 Kč
249
PROSCIUTOO COTTO • Šunka • Ham (50g)
30 Kč
250
SALAMI, PANCETTA • Salám, Slanina • Salami, Bacon    (50g)
30 Kč
256
OLIVE • Olivy • Olives (100g)
45 Kč
258
MOZZARELLA (50g)
30 Kč
260
PARMIGGIANO (50g)
20 Kč

nápojový lístek